Om gården
Sörhoga lantgård är en anrik hälsingegård i 15: e generationen. Vi som
bor här idag är jag som driver gården, Annika Hildingsson, mina två vuxna
barn, Johanna och Mattias, samt mina föräldrar, Mats och Birgitta Viklund.
Gården är en av tio kvarvarande fyrbyggda gårdar i Hälsingland. Det kan
jag tacka min morfars far för, Olle Nordin. I början av 1900-talet skulle
det bli storskifte här i Forsa.
Där vår gård ligger, låg det ytterligare två bondgårdar. Det var den gård
som hade minst mangårdsbyggnad (huvudbyggnad) som skulle bli flyttad. Olles
gård låg i farozonen för flytt. Den skulle flyttas ett par km upp i skogen.
Detta ville inte Olle, så han rev helt enkelt den lilla mangårdsbyggnaden,
som kallades Barstuga, och byggde ett sort hus med två våningar i full takhöjd,
hel källarvåning, vatten, avlopp och centralvärme. Nu satt han säkert i
byn. Men av någon anledning rann skiftningen ut i sanden. Det kan man kalla
för mycket möda för ingenting
Djuren
Gården är en levande gård. Det innebär helt enkelt att vi driver jordbruket.
Vi har köttdjur av rasen Hereford och blandning Hereford/SRB. Vi föder upp
våra djur från kalv till vuxen på gården. De enda djur vi köper in till
gården är avelstjurarna.
Kalvarna går med sina mammor tills de är 6 månader.
Alla djuren går på varierande bete från tidig vår till sen höst. Då får
korna gå in i ladugården och får vara inne tills de kalvat. Tjurarna får
gå ute även på vintern i välhalmade vindskydd.
Vi producerar naturligtvis allt foder till djuren själva.
På hösten slaktar vi kalvar. Köttet säljer vi helst privat men även till
slakteriet. Vi har ett litet slakteri 2 mil från gården så transporterna
för djuren blir inte långa.
Våra djur är välmående och friska tack vare en liten produktion och en nära
kontakt till oss på Gården.
Priser
Kalvkött och ungnöt: 80:-/kg.
Köttet är finstyckat och märkt och köttfärsen malen. Det levereras i lådor
från slakteriet till mig och vidare till er. Man får från alla delar på djuret.
Vill man ha buljongben, lever, hjärta eller njure så går det att beställa
samtidigt som köttet.
